
Perfil

Natalia CANAS DEL POZO
Socia Fundadora y Directora Creativa en El Equipo Creativo, Barcelona
Postgraduate studies in United States, 2005
Arquitecta por la ETSAB Barcelona y Master in Advanced Architectural Design por la Universidad de Columbia de New York, donde fue premiada con el prestigioso William Ware Prize in excellence in Design. Es socia cofundadora y Directora Creativa de EL EQUIPO CREATIVO, un equipo de diseño basado en Barcelona, especializado en el diseño de espacios gastronómicos y hoteles. Han trabajado para algunos de los mejores chefs y restaurantes del mundo, como por ejemplo el restaurante Tickets de Ferran y Albert Adria, o el restaurante Disfrutar, actualmente en restaurante número 9 en los “World’s 50 Best”.
Sus proyectos han sido ampliamente publicados y reconocido en más de 50 premios de diseño internacionales, como por ejemplo el “Best International Bar” en los prestigiosos “Restaurant and Bar Design Awards” ( coloquialmente llamados los “oscars” del diseño de Restaurantes), el “Best International Restaurant” en el FX Design Awards, o el “Best Hotel in Europe” en los “International Hotel Awards”. EL EQUIPO CREATIVO también ha sido reconocido por su trayectoria, que justo cumple 10 años en el 2020. La prestigiosa revista de diseño FRAME los ha considerado como unos de los 15 diseñadores más influyentes del momento, mientras los WIN Awards los seleccionaba como “Mejor estudio del año 2019”.
Combina diseño con educación, como directora del Máster de Diseño Interior en espacios Gastronómicos y Hoteles, del Instituto Europeo di Design de Barcelona.
Profesional sector
Natalia's fellowship
Studies pursued with the fellowship
Arquitectura
Type of studies
Master degree or equivalent
Host university or research centre
Columbia University, New York, NY
Speciality of studies pursued with the fellowship
Architecture
Home university
Universitat Politècnica de Catalunya
Home speciality
Architecture
Your fellowship code is . You have to include it in all the publications or dissemination materials you create which are related to the research funded by the ”la Caixa” fellowship. Particularly, this mention should read as follows: “The project that gave rise to these results received the support of a fellowship from ”la Caixa” Foundation (ID 100010434). The fellowship code is ”.
NOTICES ON NATALIA

31 May 2021
Gastronomy with the five senses
How would you react if a crisp wasn’t crunchy when you ate it? And if you didn’t hear the fizz when you opened a carbonated drink? Sound, taste, colour, smell, texture, etc. Our senses are aware of each bite we take and any of them could play a leading role in picking one product over another. We discussed this with three fellows of the ”la Caixa” Foundation, who gave us a more nuanced perspective on these experiences depending on learned sensations, both individual and collective, and even how the space is decorated.