Granada

Posgrado en Alemania, 2002

Nace en Madrid en 1973. En el año 2001 se licencia en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y cursa el último curso de Ciencias Biológicas, especialidad Fundamental, en la Universidad de Ciencias y Universidad de Farmacia de Granada. Durante este tiempo realiza un periodo de prácticas en el Departamento de I+D de ABBOTT, y colabora con el Departamento de Nutrición y Bromatología. En enero de 2002 se incorpora al Instituto de Ingeniería Alimentaria de Berlín trabajando en el proyecto "Optimización de la producción de yogurt batido" e impartiendo prácticas sobre análisis de productos lácteos. Actualmente realiza la tesis doctoral "Development of yeast strains with enhanced secretion capacity for recombinant protein production" en el Instituto de Biotecnología de la Technische Universität Berlin. Domina el inglés y el alemán.