Directora de Marketing Digital y Comunicación en Aldelís (Aves Nobles y Derivados), Barcelona

Posgrado en Francia, 2001

Nace en Barcelona en 1976. Es licenciada en Biología por la Universitat Autònoma de Barcelona y en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Granada. Desde 2003 es doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Hasta septiembre de 2001 colabora con el Departamento de Nutrición y Bromatología de la UGR, en un Proyecto de Investigación FEDER para la IGP Huétor-Tájar. Paralelamente, promueve y desarrolla un panel de análisis sensorial para la caracterización de genotipos de espárrago. En 2001 se incorpora al Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Dijon (Francia) y colabora en un proyecto europeo de investigación relacionado con las aptitudes sensoriales y preferencias alimentarias en la tercera edad. De 1997 a 2000 es miembro oficial del Panel de Cata de Aceites de Oliva Virgen de Cataluña y en 2003 se incorpora al panel de Murcia. De 2003 a 2005 es profesora titular en la Universidad Católica San Antonio de Murcia. Actualmente es la responsable de análisis sensorial y test de producto en Nestlé, donde coordina y dirige paneles de expertos.